Carpaccio de manitas con sus torreznitos y ajetes
Manitas de cerdo, cochinillo, ajos tiernos, frutos secos, aceite de almazara, aceite especiado y sal negra
Manitas de cerdo, cochinillo, ajos tiernos, frutos secos, aceite de almazara, aceite especiado y sal negra
Patatas chips con salsa brava picante
Croquetas por temporadas, de jamón ibérico, rabo de vaca, bacalao, cochinillo, gambón, arroz negro y calamar con alioli, boletus, etc…
Nuestra ensaladilla rusa intrerpretada con sabores de mar
Nuestros boquerones de siempre , con un toque de humo.